无锡肉酿面筋(关于无锡肉酿面筋的简介)

1、无锡肉酿面筋是道无锡名菜，很多人都将它列为有祖母味道的古早味菜肴。每逢过年或远游的孩子回家，祖母、母亲会亲自下厨做这道其实并不复杂但充满家乡感觉的：肉酿面筋。

2、2020年9月，入选江苏省百道乡土地标菜名单。