协议可以当劳动合同使用吗

不可以，劳动合同是受到劳动法保护的，公司在员工入职后30天内必须签订劳动合同。如果不签署没有办法保证双方的基本利益，如果一个公司连正常的劳动合同都不提供，可以基本说明公司也不是很正规。公司不提供劳动合同，可能存在的问题：
1.人力社保局无法确定公司与员工存在雇佣关系。
2.一旦发生劳动争议，协议的实际效益没有劳动合同强
3.公司可能存在不愿为在职人员缴纳社会保险。
4.合同如果不是一式两份，公司有可能在员工离职后不发放工资不承认劳动者在公司工作的风险。