口头约定的工资没有合同该怎样要回工资

如果未签订劳动合同但存在事实劳动关系的,可以凭借工作证、工作服装、考勤记录、同事证明等向当地劳动部门申请仲裁。
【法律依据】
《劳动合同法》第三十条，劳动报酬
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。