票据债务人和背书人是指的是

票据债务人是指债权关系中承担付款责任的一方。背书人是指持有票据并在票据后面签名背书，将票据转让给他人的人。
【法律依据】
《票据法》第六十八条，汇票的出票人、背书人、承兑人和保证人对持票人承担连带责任。持票人可以不按照汇票债务人的先后顺序，对其中任何一人、数人或者全体行使追索权。持票人对汇票债务人中的一人或者数人已经进行追索的，对其他汇票债务人仍可以行使追索权。被追索人清偿债务后，与持票人享有同一权利。