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什么是咖啡-什么是黑咖啡？就是不加糖和奶精的咖啡吗？买速溶的那种咖啡（单个的

2005-10-26 11:32:55清***
就是不加糖和奶精的咖啡吗？买速溶的那种咖啡（单个的咖啡，没有加过糖和奶精的也算黑咖啡吗？）【什么是咖啡】什么是黑咖啡？就是不加糖和奶精的咖啡吗？买速溶的那种咖啡（单个的咖啡，没有加过糖和奶精的也算黑咖啡吗？）：什么叫黑咖啡，这已经是一个被搞混了的概念。 大?

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  • 什么叫黑咖啡，这已经是一个被搞混了的概念。 大约十几年前，那时候的咖啡还比较麻烦；所以一般点咖啡的时候需要区分是否加奶。如果不加奶，那就是黑咖啡；如果加奶，那就是白咖啡。记得在1986年的时候，我与一个意大利朋友在北京的北京饭店喝咖啡；她点的是白咖啡，结果服务员半天没搞清她想要喝什么。后来经过解释，服务员才知道她想要喝加奶的咖啡。 但是现在，咖啡厅不再那么计较了；每当你点咖啡之后，就要附上一个奶罐；是否加奶，全可以由自己决定。从那以后，就不必区分黑咖啡还是白咖啡了。但是后来的人在听过黑咖啡的概念之后，反而搞不清什么是黑咖啡了。简而言之，那就是一般的过滤咖啡。 但是为什么意大利特浓咖啡，Espresso，不随着奶罐一起上呢？因为根据传统，Espresso是不能加奶的。当然如果你一定要加奶，只管问服务员要。他会给你的。
    2005-10-26 11:34:24
  • 味道更龙的咖啡
    2005-10-26 20:05:29
  • 应该是什么都不加的咖啡。 我觉得那种速溶的（没加过奶精和糖的）算黑咖啡。
    2005-10-26 14:39:20
  • 应该是什么也不加的吧，因为英文有"black milk""black coffee".
    2005-10-26 14:27:38
  • 虽然英文叫BLACK COFFEE，但一般称为清咖啡，而不叫黑咖啡。
    2005-10-26 12:33:02
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