百科知识

生活

酸奶是酸性还是碱性-酸奶到底属于酸性还是碱性？

2006-03-17 12:49:03m***
【酸奶是酸性还是碱性】酸奶到底属于酸性还是碱性？：酸性。酸奶中含有乳酸菌，是最有营养价值的，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠?

最佳回答

  • 酸性。酸奶中含有乳酸菌，是最有营养价值的，不仅可以分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使肠道的酸性增加，而且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。饮用酸奶不能加热，夏季应现买现喝，冬季不妨用60度的热水中将酸奶稍稍温热以后再饮用。
    2006-03-17 13:02:08
  • 酸奶是由牛奶经过乳酸杆菌发酵而成，酸奶中含有一定量的乳酸，而乳酸是一种弱酸，其PH值呈酸性。
    2006-03-28 14:39:15
  • 酸奶是乳制品,与其他乳品一样呈碱性
    2006-03-24 23:53:17
  • ?然酸性啦。。 让鲜牛奶在密闭高热环境中做无氧呼吸，，产生了大量酵母菌。。。。。。酵母菌生成乳酸。。。。
    2006-03-20 10:42:44
  • 酸的不一定是酸性食物，酸奶绝对是咸性食物。
    2006-03-18 22:42:41
  •   一、酸鹼度?ι眢w的影?： 　　人體在自然健康的情?r下呈現弱鹼性，亦即血液的酸鹼度PH值??。4，?身體?於此種狀?r下?r，體?鹊母鞣N生化作用工作效能最大，身上產生的?U物及毒素都能迅速的排出體外，不?鄯e在體?龋喾吹模绻蕴嗟乃嵝?r物，身體及血液的酸鹼性?⒂扇觖|性轉成弱酸性，此?r體??⑴c血液?Q化的器官如肝臟、心臟、腎臟、脾臟、胰臟等?又毓ぷ髫??枚弥??е粮髋K腑衰竭，身體?鹊?U物及毒素便不能迅速的排出體外，這些毒素聚集在各器官中，引起這些器官的疾病，或在關??，造成關?炎、風?瘛⑼达L等。
       二、酸性食物與鹼性食物： 　　食物除了按照瑜伽?所分的??性食物、?性食物、惰性食物外。尚可分?樗嵝允澄锱c鹼性食物，若食物中含有?、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質，在人體??墅|性。若食物中含有磷、氯、硫等礦物質，在人體???成磷酸、鹽酸、硫酸等而呈酸性。
      依?澄镏兴V物質的種?及酸性元素和鹼性元素的含量比率分?樗嵝允澄锖望|性食物。 （1）大部份的?游镄允澄铮?凫端嵝允澄铩? （2）大部份的穀?，部份的?怨?，?凫端嵝允澄铩? （3）多?档氖卟祟?、水果?、海藻??凫尔|性食物。
       （4）食用醋和酸味水果所含的醋酸、蘋果酸、??檬酸等進入體?任蔗幔扰K、?汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快的燃?簦?θ梭w??o影?，故不列入酸性食物。 （5）??檬、橘子、醋的有?C酸被分解後，留下?、鈉、鈣、鎂等礦物質，?w?辂|性食物。
       （6）南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃?凫尔|性食物。 （7）烘烤過的麵包、全?麵包、小?胚芽、糙米、等全穀?食物酸度較精製後明顯?p少。 三、水果的作用： 水果?榧褐淖詈玫柠|化?┘绑w?惹???约疤烊坏闹委???獬^度緊??、?⑺兰?菌、分解毒素，?Q化身體具有功效。
      以下介詔?追N水果的功用： （１）木瓜含有一種特殊酵素，?橄Τ迹?ξ柑?e有益。 （２）蘋果含豐富?離子，能中和口?榷舅兀?楹芎玫难例X及牙齦清???? （３）?o花果含有一種特殊酵素，能溶解血液中的毒素，亦可增??腦力、體力及智力。
       （４）鳳梨含有溴可以?椭扰K清除及分解蛋白質、脂肪。 （５）蕃茄具有高度鹼性，是很好的酸的中和?筛纳扑嵝泽w質。 （６）香蕉含有大量??ι窠?有益，尤其因缺??е虑榫w低落?r，香蕉有助益。 （７）椰子汁及椰奶可以治?由酸所引起的疾病。
       （８）橘子具有高度的清??性，含有大量的維他命ｃ。 （９）??檬具有高度鹼性，可以治?各種不平衡的症候。 。
    2006-03-17 22:21:22
  • 酸奶是牛奶做成的，牛奶是碱性的食物，虽然叫酸奶，但酸奶跟牛奶一样是碱性的。
    2006-03-17 15:01:30
  • 酸奶是由牛奶经过乳酸杆菌发酵而成，酸奶中含有一定量的乳酸，而乳酸是一种弱酸，其PH值呈酸性。
    2006-03-17 13:57:57
  • 应该属于酸性。 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
    2006-03-17 13:16:40
    • 很赞哦！ (294)

    相关文章