佛山哪个医院做伤残鉴定

佛山南海中医院和南海人民医院做伤残鉴定。伤情鉴定属于法医临床之人体损伤致残程度分级的鉴定，佛山现有通济、经纬、弘正、正华、恒泰、禅正、法源、法维8家司法鉴定机构都可以做伤残鉴定。
法律依据
《工伤保险条例》第二十三条劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。第二十七条劳动能力鉴定工作应当客观、公正。劳动能力鉴定委员会组成人员或者参加鉴定的专家与当事人有利害关系的，应当回避。