付款后签合同发现上当怎么办

要区分不同的情况处理。一方以欺诈、胁迫的手段订立合同一般合同是无效的。如果构成诈骗的话，建议直接报警。但如果上当仅仅是合同对自己不利，可以通过诉讼解决。欺诈订立的合同属于可撤销的合同。
《民法典》第五百条，当事人在订立合同过程中有下列情形之一，造成对方损失的，应当承担赔偿责任：
（一）假借订立合同，恶意进行磋商；
（二）故意隐瞒与订立合同有关的重要事实或者提供虚假情况；
（三）有其他违背诚信原则的行为。