员工未办理离职手续可以离开吗,法律是如何规定的

员工想要离开应当走合理的流程。员工未办理离职手续就离开视为擅自离职，严重违反公司劳动纪律，超过一定期限按照无故旷工处理，公司可以向该员工登记家庭住址发出书面解除合同的通知，以避免劳动纠纷。擅自离职给公司造成相应损失的，公司可以进行追偿。
法律依据：
《劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第九十条
劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。