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蒲公英的食用？晒干的蒲公英如何食用，有些文章说，要用水煮一小时后

2011-09-11 15:16:50悟***
晒干的蒲公英如何食用，有些文章说，要用水煮一小时后在饮用，好像很麻烦，直接用开水冲饮可不可以？这样饮用对人体有没有负作用？蒲公英的食用？晒干的蒲公英如何食用，有些文章说，要用水煮一小时后在饮用，好像很麻烦，直接用开水冲饮可不可以？这样饮用对人体有没有负作用？：我经常吃的是新鲜的，晒?

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  • 我经常吃的是新鲜的，晒干后细胞都死亡了，会有一些细菌滋生，应该多用水煮一下用开水冲开我没试过，但我想可能有一定的不好但也不会太严重的，你最好还是用水多煮一下。
    2011-09-11 16:10:21
  • 晒干的蒲公英如果做药用还是煮一下好，入中药方中的蒲公英不是也要煎煮嘛。但如果只做保健茶，直接冲水也是可以的，冲水前先用热水烫一下，洗一洗，然后把水倒掉，再倒入热水冲泡既可。如果做保健食品食用，最好将新鲜的蒲公英用开水汆一下，然后晾干，这样吃的时候再泡开，做成小菜食用就很好了，不会感觉很柴，秋天叶子长的很宽大的蒲公英采来这样处理后食用非常好，别有风味，有一次我自己这样做成的蒲公英小菜请朋友品尝，好几个人都没有猜出是什么做的。
    2011-09-12 19:44:07
  •   蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。 　　做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
       　　食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；　②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
       蒲公英茶 冲泡方式 ： (1) 叶：以一杯开水冲泡一茶叶的量。将二匙的蒲公英浸泡于热开水中 10 － 15 分钟，即可饮用 (2) 叶和根：两茶匙混合体，冲泡一杯开水的量。 (3) 根：先将根压碎后，再以五百西西的水冲泡，焖约三十分钟后滤去残渣，调入蜂蜜即可。
       。
    2011-09-11 17:05:28
  • 可以把蒲公英和粥一起煮。
    2011-09-11 16:25:24
    • 很赞哦！ (189)

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