百科知识

生活

为什么苹果是碱性食物,苹果汁却是酸性的

2007-02-12 18:15:41忽***
为什么苹果是碱性食物,苹果汁却是酸性的：虽然不知道你是在哪里看到苹果汁是酸性的，但是我可以肯定苹果汁是碱性的，首先因为苹果本来就是碱性的食物，而苹果汁哪可能是酸?

最佳回答

  •   虽然不知道你是在哪里看到苹果汁是酸性的，但是我可以肯定苹果汁是碱性的，首先因为苹果本来就是碱性的食物，而苹果汁哪可能是酸性的呢（排除在空气中搁置久了的苹果或苹果汁），另外是市面上的一些餐厅都有很多关于这方面的饮料，例如西红柿苹果汁，是用两种碱性食物酸甜混合，其有多种维生素和矿物质,可以帮助体内排毒,达到净化体质的效果,从而促进新陈代谢。
      西红柿是碱性食物，如果再冲进酸性的，那不就是中和了吗？同理绿茶+苹果汁或苹果汁加柠檬汁等等都是如此。 再举个例子，苹果醋由苹果汁经过二次发酵而成，被誉为天然的碱性饮料，上网查一下就有很多这方面的资料了！ 我知道了，那是一个关于“度”的概念。
      “多吃”有点含糊，题目出得不好。你可以看看以下我转载新浪得一篇文章。 吃水果多多益善 　　在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。
      所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人、胃酸过多者不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。
      香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。(特约专家 荀晓霖 图片/金羊网) 所以题目的重点是“多吃” 。
    2007-02-12 18:32:27
  • 胃酸过多的人不宜多吃的食物是？”答案都是“苹果”.这是错误的。书本上不应出这样的题目，因为这是医学的，有争义的。智者 说的不错。
    2007-02-13 22:24:41
  • 是酸性食物还是碱性食物，不是凭我们的味觉是酸是碱决定的。 食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 所以，苹果汁吃在嘴里是酸的，但进入体内，却产生呈碱性的物质，所以它是碱性食物。如白醋也是。
    2007-02-12 22:30:49
    • 很赞哦！ (90)

    相关文章