如何利用塑料薄膜简易气调贮藏苹果?
2016-04-09 09:35:34H***
如何利用塑料薄膜简易气调贮藏苹果?如何利用塑料薄膜简易气调贮藏苹果?:
利用塑料薄膜进行简易气调贮藏,包括塑料袋小包装贮藏、塑料薄膜大帐贮藏和硅窗气调帐贮藏。
(1)?
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在苹果品种和贮藏温湿度条件一定的情况下,主要影响袋内气体变化的是薄膜的种类、厚度和包装量。贮藏过程中要定期检查袋内的气体成分,若出现氧过低或二氧化碳过高时,应敞开袋口换气。 (2) 塑料薄膜大帐贮藏在冷库或通风库内,用塑料薄膜帐把苹果贮藏垛包封起来,成为简易的气调库。
薄膜帐一般选用0。1〜0。 2mm厚的聚氯乙婦薄膜黏合成帐子,容量为2500〜8000kg。封帐时,在帐底先铺整片塑料薄膜,上放枕木或砖为垫,在其上将经过预冷装箱或筐的苹果码成通风垛,然后用帐子罩上果垛,最后将帐底与帐壁四周的下边缘紧紧地卷在一起,埋入预先挖好的小沟内,用土压紧,或用砖块将卷边压紧,帐内的调气方式有自发气调和快速降氧两种。
前者主要靠果实自身的呼吸来降氧和升高二氧化碳,后者则是人工抽气并充入二氧化碳气体。 贮藏初期,尤其是扣帐初期,需经常取气分析帐内的氧和二氧化碳的浓度。入帐初期帐内气体组分变化较大,每天要测气两次,以后每天一次,冬季气温稳定以后可每周测气一次。
氧浓度低时要补入空气,二氧化碳浓度过高要设法消除,目前多采用消石灰吸收二氧化碳的方法,消石灰的用量一般为每100kg苹果0。5〜1kg,从帐四周靠近地面处设置的通风袖口装入帐中,当消石灰失效后再予以补充。 (3) 硅窗气调帐贮藏即在塑料薄膜帐上镶嵌一定面积的硅橡胶薄膜,做成一个扩散窗,简称硅窗,利用硅窗对二氧化碳和氧的透气系数远比塑料薄膜大的特性,自动调节贮藏环境中的气体成分。
硅窗的面积需根据贮藏量和要求气体的比例,经过实验和计算来确定。试验结果表明,在0〜5°C时,贮藏1000kg苹果,使氧气保持在2%〜3%、二氧化碳在3%〜5%,需硅窗0。3〜0。6m平方米。同时还可运用封闭或敞开扩散窗的面积大小,来调节帐内的气体成分。
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2016-04-09 13:35:35
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