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大米含有那些成份,如<<钙.蛋白质,等等>&g?

2006-10-25 23:21:05照***
大米含有那些成份,如<<钙.蛋白质,等等>>所含多少大米含有那些成份,如钙.蛋白质,等等所含多少：(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 1?

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  •   (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克) 12。9 能量(千卡) 346 能量(千焦) 1448 蛋白质(克) 12。7 脂肪(克) 0。9 碳水化合物(克) 72。4 膳食纤维(克) 0。
      6 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 1。1 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0。08 尼克酸(毫克) 2。6 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0。7 a-E 0。
      39 (β-γ)-E 0。11 δ-E 0。2 钙(毫克) 8 磷(毫克) 106 钾(毫克) 49 钠(毫克) 21。5 镁(毫克) 12 铁(毫克) 5。1 锌(毫克) 0。69 硒(微克) 4。6 铜(毫克) 0。52 锰(毫克) 1。
      75 碘(毫克) 2。3 。
    2006-10-26 10:35:28
  • 大米的主要营养成分是 蛋白质，糖类，钙，磷，铁，葡萄糖，果糖，麦芽糖，维生素B1,维生素B2等。 大米是人们日常生活中的主食，老少咸宜，大米粥和米汤都有助幼儿吸收的营养食品，其中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。其所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。因此，对老年人来说，也是很好的保健食品。
    2006-10-25 23:42:53
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