为什么工业酒精不能喝？
2017-03-09 13:51:06终***
为什么工业酒精不能喝？为什么工业酒精不能喝？：我们常常听到某酒贩用工业酒精来兑取白酒，结果导致大量人员中毒 甚至死亡的报道。工业酒精和白酒都是酒精，为何会有如此的不同呢？工 业酒精?
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白酒是粮食作物经发酵、蒸馏而成。工业酒精 则是用化学方法人工合成，其中含有一定量的甲醇。甲醇的毒性很大，如 口服甲醇5 ~ 10毫升，可弓丨起中毒；10毫升以上可弓丨起失明；30毫升以上 可导致死亡。工业酒精中毒，实际上就是甲醇中毒，在近年有增多趋势。
一些不法商贩利欲熏心，用工业酒精直接对制白酒、果酒出售，导致中毒 者已有数起。生活中我们一定要加以鉴别，简单的鉴别方法是：用透明无色玻璃杯 取半杯怀疑酒样，然后往杯中逐渐加凉开水，加至和酒液等量或更多时， 杯中的液体若仍呈透明状，则是甲醇或工业酒精兑制，因为甲醇、乙醇可 以与水无限混溶，故千万不能喝。
而如果是食用酒，则会出现混浊现象，这是因为食用酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加而酒精比例减少时，”酯类“析出而呈混浊现象。
2017-03-09 14:00:06
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