怎样去除蔬菜上的农药残留？
2016-09-08 10:44:34X***
怎样去除蔬菜上的农药残留？怎样去除蔬菜上的农药残留？：
去除蔬菜上的农药残留方法如下：
（1）清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水冲洗掉表面污物，剔?
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一般在500毫升清水中加入食用碱5〜10克配制成碱水，将初步冲洗后的蔬菜水果置人碱水中，浸泡5〜15分钟，再用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果最好。 （3）加热烹饪法:芹菜、圆白菜、青椒、豆角等，清洗后在沸水中焯2〜5分钟，然后用清水冲一遍，再用于烹饪菜肴，可以清除酯类杀虫剂。
（4）清洗去皮法:对于带皮的蔬菜，农药残留在外表，削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。 （5）储存保管法:某些农药随着时间的推移会缓慢地分解为对人体无害的物质。因此，有条件时，应将某些适合储存保管的蔬菜存放一段时间（10〜15天）再食用，用前清洗并去皮，效果会更好。
2016-09-08 12:06:34
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