黄牛肉（关于黄牛肉的基本详情介绍）

1、黄牛肉，为牛科动物黄牛的肉，属于温热性质的肉食。

2、黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。

3、每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16.9克。