我想开一家小火锅店我在河南安阳想开一家，不知投资多少，怎么样才能

我想开一家小火锅店我在河南安阳想开一家，不知投资多少，怎么样才能经营好。怎么样才能把味道做好，希望好心人给点指点。：開小火?店不難,所需資金也不大,但最重要的是?