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为什么不能用生料或发酵料制平菇菌种？

2017-06-09 11:20:08记***
为什么不能用生料或发酵料制平菇菌种？为什么不能用生料或发酵料制平菇菌种？：用于生产的平菇菌种，必须是平菇菌丝体的纯培养物。用生料 或发酵料接种后所得到的培养物，必然混有杂菌。直接栽培出菇， 成功?

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  • 用于生产的平菇菌种，必须是平菇菌丝体的纯培养物。用生料 或发酵料接种后所得到的培养物，必然混有杂菌。直接栽培出菇， 成功有望。但若将其改作菌种，播种后培养料中、空气中的杂菌， 加上菌种中的杂菌（有时肉眼很难看到）内外夹攻，必定来势凶 猛，不可收拾。当然，在实验室条件下，或在小规模栽培中，由于 采用多种辅助设施（这些设施很可能比正规制种更费工费时），偶 有成功的例子。但依笔者之见，菇农千万不可效仿，不能过分强调 平菇的抗逆性强、吃料快等特性。用生料或发酵料培养的平菇菌种 进行大规模平菇生产，必将事与愿违。这一原则适用于各种食 用菌。
    2017-06-09 12:30:08
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