黄花菜都凉了是什么意思

黄花菜都凉了的意思是指对迟到的人或者是迟办的事的一种调侃式批评，黄瓜本身就是凉的，如果说黄花菜都凉了，也就是指时间过的太久，或者时间太长太晚的意思。

相传在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，在摆宴席的时候出的最后一道菜就是黄花菜，如果有人在最后一道菜凉了才来的话，那么大家当然会责怪这个人，但是又为了不伤这个人的面子，就会说出“等这个人等的黄花菜都凉了”这句话。

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