真姬菇栽培发菌如何管理？
2018-01-31 16:37:32遗***
真姬菇栽培发菌如何管理？真姬菇栽培发菌如何管理？：接种后的菌袋，矗立排人在培养架上，袋与袋之间要留有空隙。发 菌阶段要控制培养温度在23 ~ 24℃，最高不能超过30℃。空气相对湿度?
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真姬菇菌丝发满袋后，菌丝尚未达到生理成熟，无出菇能力，仍需继 续培养，称之为“二次发菌”阶段。这一阶段主要应加大通风，并适当增 加温差刺激和弱光刺激。空气相对湿度保持在75%左右，温度控制在 25℃以下。经40〜50天后菌丝即可发育成熟。“二次发菌”是真姬菇不 同于其他菇类的生理特征，这一阶段的管理十分重要，如管理不当会发生 3种情况:一是菌袋严重失水，发生离壁现象，以后形成边壁畸形菇。
二 是袋口培养料严重脱水干缩，原基不能分化。三是二氧化碳浓度偏高，影 响菌丝活力，导致杂菌污染。因此，“二次发菌”阶段的管理是影响真姬 菇栽培成败的重要环节，不能掉以轻心。
2018-01-31 18:04:32
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