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豇豆的营养成分有哪些?

2016-07-05 11:26:27真***
豇豆的营养成分有哪些?豇豆的营养成分有哪些?:豇豆又名长豆、长豇豆。豇豆性平味甘,豇豆的嫩荚壳及种子均可食用。其富含有蛋白质、脂肪、淀粉及维生素B1、维生素B<?

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  • 豇豆又名长豆、长豇豆。豇豆性平味甘,豇豆的嫩荚壳及种子均可食用。其富含有蛋白质、脂肪、淀粉及维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸,矿物质有钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、磷。全国大部分地区有栽培。秋季果实成熟后采收。其根、叶、荚壳亦供药用。其叶主治淋症,其壳主治腹痛和乳少,其根主治小儿消化不良。
    2016-07-05 11:32:27
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