强制加班而且不给加班费该如何维权

员工被安排加班的，用人单位应当支付加班费，用人单位不支付加班费的，劳动者可以在仲裁时效内申请劳动仲裁。
【法律依据】根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。