要离职公司不给发最后一个月的工资怎么办

1、双方自行协商解决：当事人在自愿的基础上进行协商，达成协议。
2、调解程序：不愿双方自行协商或达不成协议的，双方可自愿申请企业调解委员会调解，对调解达成的协议自觉履行。调解不成的可申请仲裁。当事人也可直接申请仲裁。
3、投诉：劳动者权益受到用人单位或非法职业中介机构等侵害时，可以向劳动保障监察机构投诉。
【法律依据】
《劳动法》第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。