法拍房什么时候交钥匙

两种情况。
第一种是清房状态的话办理过户手续完成之后，才能交付房屋钥匙。
第二种是未清房状态，需与原户主协商，腾退后取得钥匙或者直接拿房本换新锁。
债务人（业主）无力履行借款合约或无法清偿债务时，而被债权人经司法程序向法院申请强制执行，将债务人名下房屋拍卖，以拍卖所得案款偿还债权。而在过程中进行拍卖的房子就是法拍房。
法律依据：
《最高人民法院关于人民法院司法拍卖房产竞买人资格若干问题的规定》第三条
人民法院在司法拍卖房产成交后、向买受人出具成交裁定书前，应当审核买受人提交的自其申请参与竞拍到成交裁定书出具时具备购房资格的证明材料；经审核买受人不符合持续具备购房资格条件，买受人请求出具拍卖成交裁定书的，人民法院不予准许。