玉米糖浆是什么东西（玉米糖浆是什么做的）

玉米糖浆主要是以玉米渣为原料，经过一定时间的浸泡，再与麦芽、淀粉酶混合研磨成浆。将磨好的浆在一定温度下慢慢煮，煮到一定浓度后冷却。玉米糖浆含糖量高，常用于碳酸饮料中，以提高甜度。过量食用玉米糖浆对我们的健康不利。

一、 玉米糖浆是什么做的

玉米糖浆主要由玉米粉制成，经过多种酶的分解，然后慢慢熬煮而成。玉米糖浆富含麦芽糖，可用于制作糖果、饮料等食品。让我们来看看如何制作玉米糖浆。

材料：玉米渣100克，麦芽5克，淀粉酶5克。

方法步骤

1.将玉米渣在水中浸泡一天。

2.将玉米渣、麦芽和淀粉酶磨成浆。

3.将糖浆加热到一定温度，并不断搅拌。

4.煮到一定浓度。

玉米含糖丰富，糖浆含糖量很高，常用于高甜度的碳酸饮料中。玉米糖浆对人体没有太大的好处。吃太多含玉米糖浆的食物容易出现发胖的问题，所以要适当控制食用量。