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大米属于酸性还是碱性食物提供一些日常食物的酸碱度

2004-12-15 12:29:57a***
提供一些日常食物的酸碱度大米属于酸性还是碱性食物提供一些日常食物的酸碱度：弱碱性食物马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类 南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.?

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  •   弱碱性食物马铃薯。高丽菜。芦荀。竹笋。荚豌豆。茹类 南瓜。莲藕。萝卜渍。豆腐。苹果。梨子。香蕉。菠萝。樱桃。桃子。牛旁 强碱性食物牛奶。蕃茄。胡瓜。芜。萝卜。红萝卜。无花果菠菜。芹菜 柑桔。葡萄。芋头。海带。葡萄干。蒟弱 弱酸性食物洋火腿。
      奶油。鸡蛋。鲷鱼。虾子。鲍鱼。蛤蜊。八爪鱼。 通心面。巧克力糖。油炸类食物。葱。炸鸡 强酸性食物牛肉。猪肉。鲔鱼。牡蛎。芝士。米。麦。面包 酒。花生米。香肠。糖果。饼干。白糖 酸性食物和碱性食物怎样搭配 　　人体内环境基本是中性的，略偏碱性。
      在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。如人患腹泻时，排出物呈碱性，体内酸会相对增多而呈酸性；大量呕吐时，胃酸损失过多，体内又可呈碱性。而且每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。
       　　所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。
      如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 　　因此，家常菜一定要注意酸、碱食物的合理搭配，否则，进食酸性食物过多，可造成血液偏酸性。为中和这些酸性物质，又必然消耗体内大量的钙、镁等碱性元素，而引起缺钙等一系列症状，如皮肤病、神经病，特别是在节假日里，如果肉类较多，就更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，以免造成机体酸碱平衡失调。
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    2004-12-15 14:48:09
  • 酸性
    2004-12-15 17:04:16
  • 谷类都是酸性的，豆类是碱性的。
    2004-12-15 12:56:30
  • 中性！！
    2004-12-15 12:49:13
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