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蝴碟酥如何做?在蛋糕房买的蝴碟酥很松脆,很想,很想自己尝试做,请

2004-12-20 10:55:35忆***
在蛋糕房买的蝴碟酥很松脆,很想,很想自己尝试做,请问配方是什么?如何做?蝴碟酥如何做?在蛋糕房买的蝴碟酥很松脆,很想,很想自己尝试做,请问配方是什么?如何做?：碎巧克力酥? 這道點心吃起?矸浅５乃执啵鞣ê芎??危?得烤的?r候?

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  •   碎巧克力酥? 這道點心吃起?矸浅５乃执啵鞣ê芎??危?得烤的?r候要預留大一點的空間，因?椴徽?上下左右都?斓暮艽? 材料： 酥油六十克、奶油六十克、糖五十克、紅糖五十克、蛋一??、香草精少許、低粉一百八十克、發粉一小匙、碎巧克力片二分之一杯 作法： 室?剀?化酥油、奶油加砂糖紅糖打至鬆發加蛋打發 加入香草精、巧克力拌?? 加入所有的粉?拌?颍蟪?晒至Ψ阶笥业?A球排在烤盤上 一百九十度烤十二分? 梅?克里斯 1998/7/31 18:27:58 克萊?旱脑? 這道?乾克萊?鹤鲞^好?状危看挝依瞎耐?露颊f做出?淼目诟懈u的一?樱蟾攀强巳R?褐白龅钠渌?乾他??都覺得 So So 啦，所以要?岩晌业乃榍煽肆λ诛?是不是買?淼倪郑?平凉酥饼。
      具有地方风味的大众化美食——平凉酥饼，也叫酥馍，名扬陕、甘、宁三省(区)，已有百年以上的经营历史。平凉酥馍分为汉民的暗酥酥饼和回民的明酥、扯酥酥饼三大类。暗酥饼表面不见酥，吃到口里才觉酥，有五香味的咸酥饼和包糖馅的甜酥饼两种。明酥饼表面油亮酥脆，吃口酥软，也分甜、咸两种。
      酥饼的花样有牛舌头、麻鞋底、“一道眉”和方块等十多种。数十年来，经过厨师的不断创新，平凉酥饼形成了花色多、入口酥、余味香、宜携带的特点。 。
    2004-12-20 16:06:02
  • 问蛋糕房！！
    2004-12-20 15:46:29
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