劳动局不接收怎么样办？

申请劳动仲裁不受理，可以要求该仲裁委出具书面的不予受理通知书，然后去法院起诉用人单位。
劳动争议调解仲裁法规定，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。