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茶树的营养特点是什么?

2016-06-28 14:14:39余***
茶树的营养特点是什么?茶树的营养特点是什么?: 氮素是茶树高产、稳产、优质的重要物质基础。茶叶作为饮 料,要求香气高,滋味浓,鲜爽醇和、汤色明亮。茶叶中的一些主 要化学成分,如氨基?

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  •    氮素是茶树高产、稳产、优质的重要物质基础。茶叶作为饮 料,要求香气高,滋味浓,鲜爽醇和、汤色明亮。茶叶中的一些主 要化学成分,如氨基酸、多种维生素、生物碱和配糖类等的合成, 都必须在氮的参与下才能进行。这些物质含量之高低与茶叶品质关 系极为密切,一般说来,品质越佳的茶叶,这些物质的含量是较 高的。
       茶树的叶子中含氮量很高,一般春茶含氮5%〜6%,夏秋茶 含氮3%〜4%。每釆收100千克干毛茶,要带走约4。 5千克左右 的氮。 茶树在地上部分旺盛生长时期,对土壤中氮的吸收最强烈,如 长江中下游茶区一般十二月至翌年九月为茶树上部旺盛生长期,这 一时期吸收的氮量占全年总吸收量的70%〜75%,十月至十一月 后逐渐转人休止期,吸收的氮量占25%〜30%。
       磷对茶树的生理活动,茶叶产量和品质都有重要影响。磷对茶 叶品质的影响,以红茶较为突出,凡品质好的红茶,其磷的含量也 较高。茶树芽叶中磷的含量为0。8%〜1。2%,其中80%以有机态 磷形态存在,20%以无机磷形态存在。 茶树对土壤磷的吸收全年都可进行。
      茶树幼龄期对磷的反应 比较敏感,需求迫切,所以要增施磷肥。在茶树花芽不断分化形 成花蕾,且第一年的幼果又处在迅速膨大的乳熟期时也需要较多 的磷。 钾对茶树的水分生理,如吸水和蒸腾有较好的调节作用, 因而可提高茶树的抗旱、抗寒能力和抗病力。
      施用钾肥,尤其 是在施用氮、磷肥的基础上施用钾肥是提高茶树产量的重要 措施。
    2016-06-28 15:05:39
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