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如何制作美味的双皮奶?

2016-12-31 18:41:50才***
如何制作美味的双皮奶?如何制作美味的双皮奶?:原料:新鲜水牛奶,鸡蛋清,白糖。制作方法:奶、蛋清、糖,按1:25:0•2准备。鲜奶加糖,加热至起泡,倒入小碗,冷却置人冰箱冷冻数小时。?

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  • 原料:新鲜水牛奶,鸡蛋清,白糖。制作方法:奶、蛋清、糖,按1:25:0•2准备。鲜奶加糖,加热至起泡,倒入小碗,冷却置人冰箱冷冻数小时。然后取出将碗中奶皮拨一小洞,将冻奶倒出,奶皮留入碗内。将冻奶与搅拌后的鸡蛋清和糖混合均匀,分装到有奶皮的小碗中,用间接加热法蒸煮15分钟,即可食用。每千克鲜奶可制作10碗。此品奶蛋味浓,营养丰富,食之馨香可口。
    2016-12-31 19:33:50
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