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关于物理中的高压锅高压锅的工作原理：高压锅通过限压阀提高锅内压力

2010-01-09 18:55:371***
高压锅的工作原理： 高压锅通过限压阀提高锅内压力，从而提高沸点，是加热物体的温度更高，使食物熟的更快。具体是，大气压与限压阀的压力作用在锅盖上，准确的说是出气孔，当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时，出气孔被堵住，锅内温度、压强不断升高，当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时，气体跑出，保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强。从而使锅内温度维持在较高的温度上，而又不会过于太高. 在这段话中的那句:大气压与限压阀的压力作用在锅盖上. 要是没有给压力锅加热,就只是盖上压力锅的盖子,大气压也会给限压阀以压力吗?关于物理中的高压锅高压锅的工作原理：高压锅通过限压阀提高锅内压力，从而提高沸点，是加热物体的温度更高，使食物熟的更快。具体是，大气压与限压阀的压力作用在锅盖上，?

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  • 大气中的万物，都会受到大气压的，只盖上盖子，大气压也会给限压阀压力，只是锅里面也有大气压，里外的压力相对平衡，所以就不容易发现。。 理解大气压，可以用水压来类比，物体在水里，都会受到水的压力，这个比较好理解是吧
    2010-01-09 20:12:11
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