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咖喱牛肉制作方法是什么?

2016-09-22 21:45:07
咖喱牛肉制作方法是什么?:咖喱牛肉制作方法:主料:牛肉(瘦)500克,胡萝卜150克,咖喱20克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克。配料:料酒10克,味精2克,大?

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  • 咖喱牛肉制作方法:主料:牛肉(瘦)500克,胡萝卜150克,咖喱20克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克。配料:料酒10克,味精2克,大葱20克,姜15克,大蒜(白皮)15克,八角5克,盐3克。制法:(1)将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净。(2)胡萝卜去皮切成滚刀块。(3)将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出。(4)胡萝卜用水煮至六成熟。(5)将牛肉放人砂锅中,加入清水上火煮半小时,撇去浮沫。(6)加入...
    2016-09-22 22:32:07
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