怎样清除蔬菜残留农药?
2004-09-07 16:54:271***
怎样清除蔬菜残留农药?怎样清除蔬菜残留农药?: 1.泡如菠菜、白菜等,可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤
灵,浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫如?
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2004-09-07 17:02:02
2004-09-08 18:26:21
2004-09-08 12:40:40
试验表明,含有这类农药残留的蔬菜,在淘米水中浸泡十分钟左右,再用清水冲洗干净,其残留农药即可去除。 1。泡 如菠菜、白菜等,可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵,浸泡半小时后再用清水洗净。 2。烫 如青椒、芹菜、豆角、西红柿等,在下锅前先烫5~10分钟,可清除部分残毒。
3。削 对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等),最好削掉皮后再用清水漂洗一下。 4。洗 对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗,一边排水一边冲洗,然后在盐水中浸泡一下。 。
2004-09-07 22:50:44
如果没有碱粉或冰碱,也可用小苏打,但要浸泡15分钟左右。 去皮法。一些农药如有机氯、速灭杀丁等,喷洒过的蔬菜中大部分需要去掉它的麦皮才能减少其污染与危害。所以对那些茎类蔬菜,如胡萝卜、马铃薯、黄瓜、冬瓜等,应先削皮,后用清水漂洗食用。
加热法。对于一些适宜加热的蔬菜,如菜花、芹菜、青椒、豆角等,清洗后先用沸水略煮一下再熟调,这样可清除蔬菜上残留农药的百分之九十以上。 洗洁精洗涤法。用洗洁先清洗一次,再用清水冲洗一至两遍,可去掉蔬菜中的病菌、虫卵和残留农药。
贮藏法。便于贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,使空气中的氧与蔬菜中的酶、色素等活性物质起化学反应,会对残留农药有一定的分解作用。 返回 。
2004-09-07 17:59:25
2004-09-07 17:40:55
2004-09-07 17:05:04
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