百科知识

生活

怎样清除蔬菜残留农药?

2004-09-07 16:54:271***
怎样清除蔬菜残留农药?怎样清除蔬菜残留农药?： 1.泡如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤 灵，浸泡半小时后再用清水洗净。 　　2.烫如?

最佳回答

  • 1.泡如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤 灵，浸泡半小时后再用清水洗净。 　　2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分 残毒。 　　3.削对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、 丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。 　　4.洗对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗， 然后在盐水中浸泡一下。 　
    2004-09-07 17:02:02
  • 方法有主要几种 泡 如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。 　　2.烫 如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。 　　3.削 对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。 　　4.洗 对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
    2004-09-08 18:26:21
  • 菜买回来后用洗米后的水浸泡，直到快要煮的时候再洗干净。
    2004-09-08 12:40:40
  •   我的最科学和最绿色的方法： 怎样清除蔬菜上残留农药? 蔬菜的农药残留问题已引起人们的普遍关注，为了使经过挑选而购回来的蔬菜吃得放心，清除其农药残留，尤为必要。清除的方法为煮、泡、洗、削。根据我国目前多数使用甲胺磷、辛硫磷等有机磷农药，这类农药一遇酸性物质就会失去毒性。
      试验表明，含有这类农药残留的蔬菜，在淘米水中浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净，其残留农药即可去除。 1。泡 如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。 　　2。烫 如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。
       　　3。削 对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。 　　4。洗 对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。 。
    2004-09-07 22:50:44
  •   怎样清除蔬菜残留农药 　　水洗法。一般蔬菜，先用清水至少冲洗3至6遍，然后在淡水中泡一两个小时，再用清水冲洗，这样可大大减少农药的残留量。因为水是一些农药的良好溶剂，大部分水溶性农药溶解到水中，并随水而去。 　　碱洗法。先在水中放上一小撮碱粉(无水碳酸钠)或冰碱(结晶碳酸钠)，搅匀再放入蔬菜，浸泡五六分钟，把碱水倒掉接着用清水漂洗干净。
      如果没有碱粉或冰碱，也可用小苏打，但要浸泡15分钟左右。 　　去皮法。一些农药如有机氯、速灭杀丁等，喷洒过的蔬菜中大部分需要去掉它的麦皮才能减少其污染与危害。所以对那些茎类蔬菜，如胡萝卜、马铃薯、黄瓜、冬瓜等，应先削皮，后用清水漂洗食用。
       　　加热法。对于一些适宜加热的蔬菜，如菜花、芹菜、青椒、豆角等，清洗后先用沸水略煮一下再熟调，这样可清除蔬菜上残留农药的百分之九十以上。 　　洗洁精洗涤法。用洗洁先清洗一次，再用清水冲洗一至两遍，可去掉蔬菜中的病菌、虫卵和残留农药。
       　　贮藏法。便于贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，使空气中的氧与蔬菜中的酶、色素等活性物质起化学反应，会对残留农药有一定的分解作用。 返回 。
    2004-09-07 17:59:25
  • 用蔬果清洗剂，我就用这个，只要一点就可以，一瓶要用好久的，不是很贵的，而且洗绿叶菜很方便，很好洗的。有安全有放心又好用，建议试试，我可是个标准的家庭主妇哦，采纳我的意见吧，呵呵呵。
    2004-09-07 17:40:55
  • 一般方法就是把菜浸水中啊，象我家就是先把买来的菜稍微清洗一遍，在浸泡一段时间，不用很长，之后把水倒掉，在清洗两遍，这样就可以了！
    2004-09-07 17:05:04
    • 很赞哦！ (61)

    相关文章